對于種植葡萄的農戶來說，在葡萄生長發育過程中，轉色期相對來說是一個比較重要的時期，這個時期的轉色增甜決定了葡萄的外觀和口感。葡萄顏色鮮艷、口感酸甜，是葡萄能夠賣出一個好價錢的必須條件，同時也是農戶朋友們獲得高收益的途徑。

近期，有種植葡萄的農戶朋友向司普沃的農業技術人員反映自家種植的葡萄出現了返青現象，葡萄不但停止了上色，且原來變黑的葡萄又變青了。那大家知道出現這種狀況的原因是什么嗎？又該怎樣解決呢？下面與小編一起來了解一下吧！

一、葡萄轉色期為什么會返青

葡萄轉色期處于葡萄生長發育的*后一個時期，其轉色實質是葡萄果皮中花色苷的形成和積累。葡萄轉色不但受基因的決定，還受外界環境的影響，如：溫度、濕度、光照和微量元素等。

二、葡萄返青原因

1、溫度過高

在葡萄的轉色期間，當溫度超過32℃時，會影響葡萄的轉色，因為高溫會影響葉綠素向花青素的轉變，從而影響花青素與糖相結合形成花色苷的這一個過程，*終導致葡萄顏色呈淺紅色。

2、水分突增

葡萄轉色期遇到持續降雨時，會使葡萄出現返青現象。尤其在葡萄長期處于干旱的條件下突遇暴雨時，返青現象特別明顯。這是因為在葡萄的生長后期突遇到持續降雨時，會促使葡萄的第二次根系生長，根系生長需要營養物質，這就會使葡萄葉片合成的營養物質和果實的營養物質倒流到葡萄的根部，從而導致葡萄果實出現返青現象。

3、施肥的種類和數量

偏施氮肥，尤其是硝態型氮肥過量使用時會使葡萄營養生長過于旺盛，從而降低營養物質向葡萄果實的積累，*終致使葡萄果實出現返青現象。或者是在葡萄生長后期使用了硝酸鉀，它是一種含有氮鉀的肥料，而葡萄在成熟時期所需營養是以鉀元素為主的，對氮元素的需求量很少，當氮元素過多時，將會抑制葡萄果實中色素的形成，甚至可能會將逆轉葡萄果實中已經合成的色素，致使葡萄出現返青現象。

那應該怎樣來施肥呢？

在葡萄的成熟時期，如果采用土壤施肥的方法，可能會很難滿足葡萄在膨大轉色時期對于鉀和鈣等元素的需求。因此，想要葡萄果實轉色好、果粒大小均勻，并且不發生返青現象，小編建議農戶朋友們從坐果到采收前10天，可以葉面噴施司普沃進口水溶肥赫蔓系列的磷酸二氫鉀+赫蔓系列鈣元素水溶肥料+赫蔓系列硼元素水溶肥料，這三款進口水溶肥均采用波蘭低碳納米粒螯合技術，特別添加活性多肽蛋白酶，全水溶，安全性高，可以促進果實膨大、促進葉片的肥厚和果實的著色，增加果實的甜度，使果柄增粗不掉粒，增強抗病能力，使葡萄增產增值。

以上就是葡萄轉色期發生返青現象的原因和解決方法，關注小編，帶您了解更多農業知識！